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案例显示，国庆中秋假期，北京市横蛮和游览局以“皮蛋秋韵 双节同庆”为主题，推出2400余场特性文旅举动，并精选京郊微度假、产业研学游等翻新体验场景，深挖骑行、赛事等潮水玩法，推出了系列主题文旅路线，为8天小长假送上都城“文旅年夜餐”。--> 主题文旅线路 【重温峥嵘光阴】 从卢沟桥的滚滚硝烟到平西按照地的响亮红歌，北京这片热土上，雕刻着没有平的精神。北京市文化以及游览局经心梳理城市红色记忆，串联起那些承载着坚定信仰的赤色地标，推出10条热血沸腾的红色主题游路线。 路线1：老城胡同的白色影象 佟麟阁路→北京鲁迅博物馆→赵登禹路→什刹海(梅兰芳纪念馆、郭沫若故居、宋庆龄旧居)→张自忠路 路线2：京西山水的红色足迹 百望山(黑山扈战斗纪念园)→齐物潭→贝家花圃→平西情报联结站 线路3：京东平原的地道战硝烟 南彩银杏园→北京国内鲜花港→北京焦庄户地道战遗址悼念馆→舞彩浅山滨水国家爬山步道 路线4：大运河边的红色文脉 中人平易近兵武器装备陈列馆→“三庙一塔”景区→赵登禹小巷→乡村落绿心森林公园(北京艺术中央、北京城市图书馆、北京年夜运河博物馆)→北京服装学院通州校区 路线5：香山脚下的热血青春 北坞公园(北坞侵华日虎帐垒)→国家植物园(一二·九纪念亭)→喷鼻山革命纪念馆 线路6：奥园片区的红色展览 奥林匹克公园(国家运动场、国家泅水中心)→中国共产党历史展览馆→奥林匹克丛林公园 线路7：卢沟桥畔的抗日烽火 中国国民抗日战争纪念馆→卢沟桥文化游览区(卢沟桥、宛平古城、中国群众抗日战争纪念雕塑园、卢沟桥夜景)→长辛店国潮街区→二七厂1897科创城 路线8：冀东山谷的乐成军号 平谷冀东抗日凭据地原址→京东大峡谷→鱼子山抗日以及平留念馆→红谷冀东抗战党史教诲基地 线路9：平西深山的红歌洪亮 水峪村→王家台烈士陵园→不共产党就不新中国纪念馆→红色马安 路线10：红色电影的流金岁月 中国现代文学馆→京顺园公园→中国铁道博物馆(东郊展馆)→中国电影博物馆 【解密工业美学】 北京市文化以及旅游局分离北京市经济和信息化局，推出 “感受大国智造之美，解锁硬核产业美学”产业科技主题游线路。路线带您探秘中关村落的AI翻新浪潮、见证航天卫星的星辰征途、触摸百年老字号的匠心传承、体验智能工场的澎湃脉动、漫游数字艺术的奇幻天下。 看AI数字艺术展，嗨玩迷信城 线路点位： 海淀三山五园文化艺术中心→中关村落国度自立创新示范区展现核心→中关村落迷信城(海淀区)布局展览馆→壹美美术馆 “触摸”第一颗人造卫星，探秘百年铁路 线路点位： 都会年夜脑展现体验核心→中国航天北京卫星制造厂→京张铁路遗迹公园(京张清华园博物馆)→北京航空航天博物馆 见证76秒造车，玩转折器人主题餐厅 路线点位： 阿斯利康智慧医疗翻新中心→呆板人年夜世界(呆板人焰究所)→中粮适口可乐(北京)博物馆→小米汽车工厂 看景泰蓝点蓝，开一回当当车 路线点位： 北京市搪瓷厂(中国景泰蓝艺术博物馆)→北京公交馆→北京汽车博物馆→北京考古遗址博物馆(大葆台西汉墓遗迹) 致敬迷信先驱，周游北京中轴线 路线点位： 中国科学家博物馆→中国科学技术馆→中国工艺美术馆→北京奥园City街 打卡硕大影戏环幕，夜游亮马河 路线点位： 中国电影博物馆→电通创意广场→798·751园区→亮马河国内风情水岸(夜游) 逛文创小镇，拍超美照片 路线点位： 越界夕阳里→惠通时代广场→西店 记 忆 FunsTown→E50PARK(491空间) 登首钢高炉，玩XR科幻 线路点位： 首钢园(Soreal科幻乐园)→北京燕京八绝博物馆→石景山区石刻博物馆(田义墓)→法海寺壁画艺术馆 看越野车智造，品二锅头醇喷鼻 路线点位： 中国航空博物馆→北汽越野车智能工场→北京二锅头酒博物馆 做北冰洋汽水，尝同仁堂“熬夜水” 路线点位： 北冰洋义利园区→三元牛奶工厂体验基地→同仁堂知嘛康健零号店 【乐享热忱赛事】 国庆中秋“双节”临近，2025中国网球公开赛和WTT世界乒乓球年夜满贯赛也曾经经开赛。北京市文化以及游览局联合赛事，精心推出了8条“随着赛事游北京”路线。 2025中国网球公开赛于9月14日至10月5日正在北京举行，这是亚洲首个横跨三周的综合网球赛事。包含辛纳、萨巴伦卡在内的14位年夜满贯冠军以及5位曾经登顶天下第一的网球运动员将和激情的不雅众一块儿活力退场。 线路1：网球+艺术园区的梦想之旅 行程：朝阳合生汇→朝阳公园→798艺术区(超现场)→国家网球核心(赛场) 路线2：网球+北都门会副中间年夜运河的生机之旅 行程：北京乡村落副中央三年夜横蛮设备(北京乡村落藏书楼、北京年夜运河博物馆、北京艺术中央)→首开通州万象汇(超现场)→大运河文化游览景区北区→年夜运河文化游览景区中区运河西岸(超现场) 路线3：网球+葡萄酒庄的浪漫之旅 路程：韩建美术馆→北京首创奥特莱斯(超现场)→莱恩堡城市营地 路线4：网球+雁栖山水的故乡之旅 2日游路程： 第一天：雁栖岛→雁栖旅店→雁栖湖→日出西方凯宾斯基酒店 次日：慕田峪长城→瓦美术馆→瓦厂旅店→禧宝露文化中央 WTT中国年夜满贯2025于9月25日至10月5日正在北京石景山区首钢园举办。年夜满贯是WTT赛事系统中级别最高的系列赛，冠军得主可获取与奥运会、世锦赛并列的2000点天下排名积分。 线路1：乒乓+历史文化街区的探访之旅 行程：形式口历史文明街区→功碑阁→首钢园(年夜满贯主题公园、首钢短道速滑馆、首钢冰球馆、首钢花滑馆)→六工汇 路线2：乒乓+亲子游乐的奇异之旅 路程：首钢园→石景山游乐园→老山都会休闲公园→郎园Park 路线3：乒乓+园林+考古的穿梭之旅 2日游路程：第一天：首钢园→北京园博园→中国园林博物馆 第二天：卢沟桥文明游览区→北京考古遗迹博物馆(年夜葆台西汉墓遗址)→“栋能魔王”静止公园 线路4：乒乓+古寺钟声的回响之旅 2日游路程： 第一天：潭柘寺→檀谷·慢闪公园→戒台寺景区 次日：首钢园→八年夜处公园 【值患上一住的民宿】 北京市文明以及旅游局还推出了“民宿+”微度假产品，农事体验、不雅星课堂、非遗手作……让民宿成为你的京郊微度假目标地，一站式体验秋天乡居兴趣。 “民宿+户外”觅野趣 暖唐·欢喜：国庆中秋假期时期，民宿推出“匠心智趣之旅”“故乡野趣之旅”两年夜主题活动，将轻户外与文化体验巧妙融合。 地点：通州区台湖镇唐年夜庄村128号 年夜树与猫：民宿由10个各具特色的院子构成，设计灵感与猫无关。依托周边长城与花海资本，打造轻松的山野轻户外体验。 地址：延庆区四海镇年夜吉祥村猫公馆 伴山土店儿：民宿以“伴山梯田丰收节”为主题，将轻户外与农事体验结合。地点：门头沟区雁翅镇黄土贵村落 “民宿+非遗”承匠心 修德谷：以“传统文化沉浸式体验”为中心，邀旅客解锁慢节奏的非遗韶光。 地址：房山区河北镇半壁店村落村落委会西800米 原乡里：将“长城文化”与“非遗民俗”奇妙结合，白日长城游览，平易近宿内亲手制造非遗叫花鸡。 地点：延庆区井庄镇三司村2区127号 马捌家·运河仙草乐园：把非遗与亲子相领悟，喷鼻囊手作、创意发卡、驱蚊水，每一步都能培育种植汲引孩子的耐心以及设想力。 地点：通州区西集镇老庄户村 后院Rareyard：国庆中秋假期期间，白虎涧与溜石港两处院子给孩子准备了非遗漆扇与手工DIY，入住客人可收费参与。 地址：昌平区后二路后院驿站 “民宿+采摘”寻美味 老友季：国庆中秋假期时期，民宿精心策划了“乡野寻秋月，月下话团圆”主题活动，邀请旅客在乡野间刨红薯、割水稻，解锁国庆中秋“双节”的共同乐趣，气氛感间接拉满。 地址：密云区西翁庄镇金叵罗村落46号 小溪嘟嘟：国庆中秋假期期间，乐土每一天都市为孩子举办特色互动流动，比如上山采蘑菇、林下捡鸡蛋、泥巴烤炸蛋……让孩子在活动中亲近年夜自然，感受采摘兴趣。 地址：延庆区四海镇黑汉岭村落 向北：国庆中秋假期期间，民宿为入住的游客送上专属福利：可免费返回周边的慢时光境休闲农场采摘5斤应季蔬菜水果。 地址：通州区西集镇沙古堆村188号 “民宿+赏月”品浪漫 南山云居：能够在民宿内品味菊花宴。把美食与夜晚不雅星弄月串成一场有温度的假期。 地点：房山区河北镇他窖村103号 圣水莲庭：民宿内有禅修教室，一盏禅茶、一缕木喷鼻，把“做作、喧扰、平和平静、愉悦”落进每次呼吸。国庆时期还准备了专属游玩攻略、特色户外徒步举动，探秘旧道胜景，赏山河远阔。 地址：房山区韩村落河镇圣水峪路圣水峪太湖10区2号 (更多“民宿+”微度假产品活动信息，可以在“文旅北京”微信年夜众号检查) 【骑行看金秋季景色致】 骑行不是简单的位移，是与风的对于话、与路的共舞。当双脚踏上踏板，天下便成为了你的跑道。车辙延利益，藏着都会未见的角落与山野未名的芬芳。北京市文化以及游览局推出了10条骑行路线，带你品味金秋丰收的味道。 线路1:新首钢年夜桥-戒台寺-潭柘寺-Snow peak咖啡馆，约37公里 路线2：云居寺-周张路-张坊镇-七渡-咖又咖啡-十渡，约26公里 路线3：HK咖啡-漕运码头-运河左岸-通清路，约44千米 路线4：焦庄户地道战纪念馆-欧菲堡国际酒庄-鲜花港-GHOST·咖啡商店，约40公里 路线5：辛庄村落-下苑村落-真顺艺术小镇-7 SEVENING COFFEE咖啡，约12公里 路线6：永兴河湿地公园-Amorever永慕花园咖啡-永定河绿色港湾-万亩梨园，约46公里 路线7：雁栖湖P9停车场-红螺寺景区-栗花溪谷-苇店村落-慕田峪长城景区-懿嘉咖啡(慕田峪店)，约26公里 线路8：黄松峪-刁窝村落-鱼子山村落-与子山隐咖啡-南山村，约38公里 路线9：云佛山滑雪场-飞鸟与鸣虫面包咖啡店-白河年夜桥-不老屯，约47公里 路线10：岔路村落-石峡村-石光咖啡-里炮村落，约20公里 【漫游多彩乡村】 北京市文化以及游览局以“漫游京郊，多彩乡居”为主题，针对于亲子摸索、户外生机、康养休闲三年夜市场，勾通乡村落景致、农事活动、纯粹美食、特征留宿等资本，打造10条本性化佳构都会游览路线，满足市民旅客假日京郊休闲度假需要。 4条户外村落庄线路 门头沟区水峪嘴村落 玩耍路线：京西古道风光区-马致远新居-山家咖啡-特性民宿-神泉峡风光区 昌平区下苑村 游玩线路：骑行大本营-文明广场-辛庄墟市-静之湖枫林溪谷 大兴区半壁店村 玩耍线路：团河行宫-泓文博雅艺术馆制香体验-特点民宿-呀路古热带植物园-北京家养动物园 怀柔区北沟村落 游玩线路：慕田峪长城-北旮旯涮肉-特色留宿-北沟村落登山步道 2条康养乡村落线路 平谷区玻璃台村落 游玩线路：玻璃台一线天-特色玻璃宴-特色民宿-京东石林峡景区 延庆区三司村 嬉戏路线：三司长城遗迹-shua’r空间长城生活体验馆-特色民宿-燕羽山 4条亲子主题线路 房山区黄山店村 游玩路线：坡峰岭-红色背篓餐饮部-特色民宿-幽岚山童话森林 通州区唐年夜庄村 游玩路线：木作博物馆-中国金鱼文化艺术馆-邪术餐厅-特色民宿-北京环球影城 顺义区焦庄户村落 游玩路线：地道战博物馆-分享农场寻宝-特色民宿-舞彩浅山徒步 密云区金叵罗村落 顽耍路线：果壳里的世界-金叵罗贡米打包饭-特色民宿-飞鸟与鸣虫农场 假期必玩榜单 【能够去看的年夜戏】 10月1日至8日，全市已经开票营业性演出364台2102场，将带来一场场难忘的视听盛宴，充沛彰显北京打造“演艺之都”的资本上风与市场活力。 ●故国，我为你讴歌——国家年夜剧场2025国庆音乐会 演出地点：国家年夜剧场音乐厅 演出光阴：10月1日 ●“永久的施特劳斯”维也纳童声独唱团音乐会 演出地址：国家大剧院音乐厅 演出时光：10月2日至3日 ●“以及乐沐清辉”中间民族乐团中秋节音乐会 演出地址：国家大剧场音乐厅 演出时间：10月6日 ●“阿丽娜和她的敌人们”国内芭蕾明星荟萃 演出地点：国家年夜剧院歌剧场 演出工夫：10月6日至7日 ●话剧《雷雨》 表演所在：北京国际戏剧中间·曹禺戏院 演出时分：10月1日至2日以及4日至7日 ●话剧《哈姆雷特》 演出地点：都城剧场 演出时候：10月1日至5日和7日至8日 ●舞剧《永乐未央》 上演地点：北京保利剧院 演出时间：10月3日至5日 ●京剧《锁麟囊》 演出地点：长安年夜剧场 演出光阴：10月1日 ●儿童剧《西游记》(第二部) 演出地点：中国儿童戏院 演出光阴：10月1日至8日 ●儿童剧《“谜”人的三星堆》 演出地址：南锣剧院 演出时间：10月1日至8日 ●音乐剧《芳华之歌》 演出地点：北京天桥艺术中心年夜剧场 演出时光：10月3日至5日 ●北京曲剧《茶社》国庆节特别版 演出地址：北京展览馆剧场 表演光阴：10月5日 ●舞剧《卡门》 上演所在：天桥剧场 演出时刻：10月6日至8日 ●南方昆曲剧场迎国庆经典剧目演唱会 演出地址：梅兰芳年夜剧院小戏院 演出时间：10月1日至2日 ●环境式悬疑剧场《朱莉小姐》 演出所在：繁星戏剧村落环境式悬疑剧场 演出时间：10月1日至8日 ●“秋江花月夜”中国广播民族乐团中秋专场音乐会 演出地点：北京音乐厅 演出时间：10月6日 ●独角音乐喜剧《求婚女王》 演出地点：高兴麻花A66剧场 表演光阴：10月1日至8日 ●儿童剧《海底小横队在中国》之太古年夜冒险 上演地址：中国木偶剧场卡酷戏院 演出时间：10月7日至8日 ●张碧晨“爱的史诗”2025交响限定演唱会 演出地址：华熙LIVE·五棵松 演出功夫：10月2日 ●韩红2025“我想成为你”演唱会 表演地点：华熙LIVE·五棵松 演出时间：10月7日 ●国韵中秋 图颂欢歌——中秋歌会 演出地点：国图艺术中央 演出时间：10月6日 ●2025张艺兴“年夜航海5·美猴王 闹天宫”演唱会 演出地点：国家体育场 表演工夫：10月6日至7日 ●“盛世华章”北京交响乐团音乐会 演出地点：北京艺术中心音乐厅 上演时光：10月1日 ●音乐剧《战斗与战争》 演出地址：北京艺术中心歌剧场 表演时间：10月1日至6日 ●话剧《傲慢与偏偏见》 演出地址：北京艺术核心戏剧场 演出时光：10月2日至7日 ●“时空琴侠录”北京民族乐团音乐会 上演地址：北京艺术中心音乐厅 演出时光：10月4日 ●话剧《直播开国年夜典》 演出地点：国家年夜剧场台湖戏院 演出时日：10月1日至2日 ●北汽极狐·2025北京年夜运河音乐节 上演地点：乡村落绿心丛林公园 演出时光：10月6日至7日 ●2025说唱顶峰对于决·MDSK音乐节 上演地址：北京世园公园飞翔营地 表演时间：10月2日至3日 【丰厚多彩的举动】 国庆中秋假期，北京市还将举办丰盛多彩的文化文娱活动，文明市集、游园会、音乐节……没有管是偏偏心传统文明，照样喜好时尚潮水，都能找到心仪抉择。 ●前门·中华丽食荟 勾当功夫：本日起至10月31日 勾本地址：前门商圈及周边地址 ●2025亮马河国际艺术季 活动时间：即日起至11月尾 活动地点：以亮马河为中间纽带，串联“三里屯—朝外”演艺特色群落和“奥运、CBD、望京酒仙桥、南部地区”四个演艺活力区。 ●第十六届曹雪芹文明艺术节 流动时间：10月1日至8日 举止地点：国家动物园 ●“锦绣非遗·国潮共赏”凤凰岭国庆非遗游园会 活动时刻：10月1日至5日 勾外地点：凤凰岭景区 ●三山五园文化市集 举动时间：10月1日至8日 举动地点：颐以及园、同庆街 ●第九届中国戏曲文明周 活动时候：9月29日至10月5日 举止地址：北京园博园 ●第十四届坡峰岭红叶节 活动时间：10月1日至11月16日 运动地址：坡峰岭景区 ●2025北京年夜运河音乐节 活动光阴：10月6日至10月7日 活动地点：北都门会绿心森林公园 ●首届中国国内糖果季 活动光阴：克日起至11月16日 静止地点：首钢园(首钢滑雪年夜跳台+冷却塔篮球公园) ●2025年北京中秋国庆彩灯游园会至皮蛋天下奇妙夜 流动时间：今天起至2026年3月下旬 活动地址：天下公园 ●居庸关夜长城系列演出流动 活动光阴：10月1日至7日 勾当地点：居庸关长城一号平台 ●2025北京菊花文化节暨鲜花港金秋赏花游园会 静止时间：即日起至10月19日 活动地点：北京国际鲜花港 ●八达岭夜游长城活动 举动时刻：本日起至10月7日 勾外地址：八达岭长城景区 ●静之湖枫林赏秋天 活动时候：10月1日至8日 活动地点：静之湖度假区枫林溪谷 ●中国农民丰登节暨第十三届长城板栗文化节 活动时间：今日起至10月8日 活动所在：黄花城水长城 ●鱼王美食文化节 活动时候：克日起至10月31日 举动地点：古北水镇 ●2025说唱顶峰对决·MDSK音乐节 流动时间：10月2日至3日 举动地点：北京世园国内游览度假区遨游翱翔营地 红墙青瓦，等您入画；胡同灯暖，茶喷鼻迎客。北京市文化以及旅游局诚邀海表里旅客来北京，看一看陶然亭的芦花、香山的红叶，听一听西山的虫唱、潭柘寺的钟声，品一品历经时间沉淀的京味美食、“京”彩非遗、“京”典演艺，感触文人墨客笔下北京最美的秋天。 更多出色活动内容，能够在“文旅北京”微信民众号及各区、各举动主理方交际平台官方账号检察。 【编辑:王琴】
实践证明，尽管，9月27日上午，雄安图书馆经营启动仪式正在雄安新区雄安图书馆东广场举行，标志着雄安新区首个乡村落级年夜众文化办事机构对于外开放。据了解，雄安图书馆坐落于启动区，总修建面积约6.8万平方米，分为地上七层、公开二层，设有综合服务大厅、幼儿及少儿阅览区、休闲阅览区、电子阅览室、书香会客厅、地面花园等多性能特征主题空间。设计藏书量约150万册，可供给阅览坐席约3500个。图为雄安图书馆内工作职员正在整顿图书。中新...
从核心问题，以便，厦门港的繁华，是一部高出百年的迭代史。 百年前的厦门港，不仅是海内外航运商业中转港，更是西北沿海贸易核心。 《剑桥中华民国史》中写到：近代厦门乃是“海上中国”的一个核心。 但光辉亦有败落时。 万国互市的商港在近代中国社会动乱中逐渐寂静，一度成为海防后方。改革开放后，这座百年老港再次兴起。资料图：厦门港，海沧港区。 上世纪80年代初，厦门港恢复内地客运航线并开辟集装箱运输。 2011年...
中国天气网讯 今天(9月28日)，台风“博罗依”将掠过海南南部海面，受其影响，华南沿海风雨增强，部分地区有大暴雨，局地特大暴雨，需做好防台风措施。华西秋雨正盛，陕西、四川等地部分地区雨水将超长待机，需警惕山体滑坡等次生灾害的发生。 台风“博罗依”今天将掠过海南南部海面 华南进入核心风雨影响时段 昨天，受台风“博罗依”外围云系影响，华南沿海多地风雨渐起，海南岛中西部出现大到暴雨，琼中局地大暴雨；海南岛东部和北部沿海、广东西部沿海、广西西南部沿海等出现7至9级阵风，琼中海峡、三沙等局地或海域10至12级。 今天早晨5时，“博罗依”位于海南省三亚市南偏东方向约255公里的南海中西部海面上，中心附近最大风力有12级(35米/秒)。预计，“博罗依”将以每小时25-30公里的速度向西北方向移动，强度还将有所加强，将于28日白天掠过海南岛以南海面，逐渐向越南中北部沿海靠近。 随着台风“博罗依”不断靠近，华南沿海今天起将进入风雨最强阶段，广西南部、广东西南部、海南岛等地部分地区有大到暴雨，其中，海南岛中南部等地部分地区有大暴雨，海南岛东南部局地有特大暴雨。 中央气象台预计，今天，西北地区东南部、黄淮西部、江汉西部、西南地区中部和东北部、广西西部和南部、广东西南部、海南岛等地部分地区有大到暴雨，其中，陕西南部、四川盆地北部、海南岛中南部等地部分地区有大暴雨，海南岛东南部局地特大暴雨。 明天，西北地区东南部、江淮、江汉、西南地区东部和南部、华南西部和南部等地部分地区有中到大雨，其中，陕西南部、湖北西部、四川盆地北部、云南东南部、广西西部、海南岛南部等地部分地区有暴雨或大暴雨。 后天，西南地区东部和南部、青海东部、甘肃中部、陕西南部、江南东北部、广西中西部、东北地区中部和南部等地部分地区有中到大雨，其中，陕西南部、四川盆地北部、云南西南部、广西西北部等地部分地区有暴雨。 气象部门提醒，今天华南沿海风雨逐渐增强，特别是海南南部多地雨势猛烈，当地需做好防台风措施。今天至下周，华西秋雨仍处于旺盛阶段，陕西、四川、重庆等地雨日较多，公众需关注预警预报信息，尽量避开强降雨时段出行。 北方部分地区秋雨添凉意 南方多地持续闷热福建等地或现高温 未来一周，影响我国的冷空气势力较弱。北方大部地区白天气温适宜，最高气温在25℃上下，但在西北地区东部、黄淮部分地区受频繁秋雨影响，气温偏低，大城市中，西安今天的最高气温仅有19℃，需及时添衣防秋凉。 但在南方，随着副热带高压加强西伸，最高气温30℃以上的区域将再度向西扩展，在国庆假期前，多地天气变得闷热起来，江西、浙江、福建等地还会有高温现身。像福州明后天将有高温天气，上海和杭州今天最高气温也将有34至35℃，彻底凉快也要等到10月之后。--> 【编辑:王琴】
中新网9月28日电 据“市说新语”微信公众号消息，近日，市场监管总局对外发布《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定》(以下简称《规定》)，加强餐饮服务连锁企业食品安全监督管理，督促其落实食品安全主体责任。 餐饮服务连锁企业是人民群众餐饮食品消费的重要渠道，具有覆盖地域广、交易量大、所涉人群多等特点，必须压紧压实其食品安全主体责任，紧盯企业总部、分支机构、中央厨房、门店等各个参与主体，以及采购、加工制作、贮存、配送等各个重要环节，切实防范食品安全风险，保障人民群众“舌尖上的安全”。 在监管机制方面，《规定》明确，门店数量在10000家以上、1000—9999家、999家以下的餐饮服务连锁企业总部的食品安全监管工作分别由省级、市级、县级市场监管部门负责；明确省级市场监管部门的工作统筹职责，要求其根据餐饮服务连锁企业总部管理的门店数量变化情况，在每年1月确定本行政区域内各级市场监管部门负责监督管理的企业总部。 在责任分担机制方面，《规定》要求，餐饮服务连锁企业实行贯通式管理，建立总部每月调度、分支机构每周排查、门店每日管控的工作制度和机制。同时，强调“抓住关键少数”，夯实企业总部管理责任，对企业总部“管什么”“怎么管”予以明确，细化企业总部在考核评价、人员培训、“互联网+明厨亮灶”、标准化管理、食品采购、食品安全投诉处置等方面的责任义务。 在法律责任方面，《规定》细化了餐饮服务连锁企业未按要求建立食品安全管理制度、未配备食品安全管理人员、进货时未查验许可证和食品合格证明文件、未向市场监管部门报告有关情况，以及企业总部转嫁自身应当承担的食品安全责任等违法情形的相应罚则，增强制度的刚性约束。--> 【编辑:刘阳禾】